Agar agar

€ 4,50

L'agar-agar ha un sapore tenue ed è ricco di minerali. Viene impiegato nella preparazione di gelatine per dessert e aspic. E' completamente vegetale. Viene assorbita in minima parte dall'organismo, quindi non fornisce alcun apporto calorico. La sua preparazione è facile e veloce e richiede solo una breve cottura. Non necessitando di zuccheri per gelificare, è adatta per la produzione di confetture a basso tenore di zucchero e non altera minimamente il sapore.
Usata per preparazioni salate non necessita di grandi quantità, per addensare dolci ne occorrono quantità maggiori. Confezione: 50gr.


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Prodotto inserito in catalogo martedì 19 aprile, 2016.

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